7月8日，为应对汛期极端天气对食用菌的影响，保障清丰菇农收益，科技特派员王运杰、程瑞芳、单光记组团冒雨到清丰县阳邵镇范石村、大屯乡贺庄等园区精准指导大棚排涝、草菇和榆黄蘑生产调控，现场解决技术难题3项，针对草菇生产全过程举办技术培训班，发放技术资料35份，受益群众35人。

　　针对草菇生产中出现的棚内积涝、菌丝徒长、鬼伞菌、肚脐菇、石膏霉感染等共性问题，提出如下建议：

　　1.及时清排积水。汛期来临，要加强棚外排水设施维护与管理，谨防积水向棚内倒灌，及时做好棚内清排与消毒。

　　2.加强温度管控。草菇为喜热型高温结实真菌，菌丝生长最适温33～35℃，子实体分化最适温28～30℃、发育最适温30～32℃、低于25℃或高于35℃不易形成或死亡。

　　3.严格水分管理。拌料时，培养料含水量控制在65%～70%；原基期（子实体米粒大小），严禁在料床表面直接喷水，防止大量死菇；子实体发育期，空间相对湿度控制在85%～90%，喷雾加湿时，不要直接使用井水，防止冷刺激。

　　4.适时通风换气。草菇为好气性真菌，30℃以上高温，呼吸代谢旺盛，需消耗大量氧气。高温高湿、氧气不足、二氧化碳浓度过大条件下，菌丝易徒长或子实体畸形，形成肚脐菇。

　　5.适度调高PH值。草菇喜欢微碱性环境，菌丝生长最适PH值7.5～8，子实体最适PH值8。配料时，要适度调高PH值至9，但不易过高，否则碱性过大，易发生石膏霉感染，如若感染，可用食用醋和水1:1局部喷施，防止蔓延。

　　6.控制氮源用量。草菇氮素来源于牛粪、鸡鸭粪、麸皮、玉米粉、米糠、饼肥等，配料时无需添加尿素、二胺、碳铵等氮肥。氮素过量、培养料发酵不彻底，易发生菌丝氨中毒或鬼伞滋生。