12月17日，河南省科技特派员河南大学张海燕、苏亚蕊、郜晓峰组成科技特派员服务队深入驻马店市上蔡县五龙镇和开封市祥符区杜良乡灵神庙村，就羊肚菌种植进行了现场技术指导培训，为当地农民带来了正确的菌种扩繁和无菌操作技术，助力羊肚菌产业高质量发展

　　在种植基地，科技特派员详细了解了当前羊肚菌的生长状况和农户在种植过程中遇到的问题。针对羊肚菌菌种扩繁的关键技术，科技特派员进行了细致的讲解和示范，强调菌种选择的重要性和扩繁过程中的温度、湿度等控制要点。同时，为了提高羊肚菌的产量和品质，科技特派员还对菌种培养的无菌操作技术进行了重点指导和培训，包括菌种接种、培养室消毒等环节，确保羊肚菌能在一个健康安全的环境中生长。

　　目前，羊肚菌在我省正值合适种植栽培的时期，科技特派员强调遵循以下几点注意事项，可以提高羊肚菌菌种扩繁的成功率和质量。

　　1.菌种的选择与老化变异：羊肚菌菌种容易老化变异，应避免母种的肆意扩繁；不能随意选择可栽培的子囊果自行分离用作栽培生产中的母种。人工分离的菌种必须经过栽培试验，检验其性状，经过系统筛选，才能应用于规模化栽培。

　　2.接种消毒：在将羊肚菌菌种接种到培养基中时，需要确保工具和容器已经消毒干净，尽量做到无菌操作，确保菌种扩繁的过程不会污染其他杂菌。

　　3.温度控制：羊肚菌是一种低温高湿型真菌，对温度的要求较为严格，其菌丝生长适宜温度为21～24℃左右，而子实体成形和发育温度更低，一般控制在15～18℃为宜。

　　4.湿度保持：羊肚菌需要保持适宜的湿度才能生长。如果湿度太低，可以在容器内放置湿毛巾或喷水增加湿度，湿度为65%~85%左右。

　　5.菌种扩繁：羊肚菌菌丝生长不需要光照，可以在黑暗的地方生长。而在菌丝分化和子实体生长阶段，则需要微弱的散射光来刺激原基形成。

　　6.排气：在菌种扩繁培养过程中，尽量保持培养基中的通气量，因为羊肚菌生长是需要氧气的。

　　7.培养基状态检查：观察培养基表面是否长出菌丝，如果菌丝生长良好，说明羊肚菌正在健康生长。

　　8.母种的保存：放入冰箱3～5℃保鲜层保存，但时间最长不超过3个月，避免产生菌种的老化和性状的退化现象。

　　此次技术培训活动受到了当地农民的欢迎。灵神庙村的羊肚菌种植户表示，通过科技特派员的指导，他们对羊肚菌的科学种植有了更清晰更直接的认识，这种现场培训效果更好，能够帮助农民解决实际问题，并对提高产量和经济效益充满信心。此次培训活动，不仅提升了农户的种植技能，也为当地羊肚菌产业的可持续发展注入了新动力。