2025年5月17日上午，第二十二届中国（漯河）食品博览会国际学术论坛暨中原食品实验室第二届国际食品安全与健康论坛在中原食品实验室国际学术交流中心举行，来自全球食品科学领域的权威专家齐聚漯河，共同探讨食品产业创新发展这一重要议题。本次论坛汇聚了多位国际知名的食品科学专家，包括荷兰瓦赫宁根大学的Rob NOUT教授、贝宁阿波美卡拉维大学系主任Polycarpe KAYODE教授、韩国高丽大学的曹泰辰教授，以及中国农业大学的梁建芬教授等。论坛由中原食品实验室首席科学家、中国农业大学教授韩北忠主持。漯河市领导周剑出席并致辞，对与会专家学者表示热烈欢迎，同时展望了漯河食品产业在科技创新驱动下的发展前景。来自市直相关单位、中原食品实验室科研团队、漯河食品工程职业大学师生，以及本地食品企业代表等190余人参加了活动，共同聆听学术前沿声音。

　　论坛以“生物技术创新驱动下的食品产业变革”为主题，立足全球视野，聚焦食品产业可持续发展的时代命题。荷兰瓦赫宁根大学Rob NOUT教授、贝宁阿波美卡拉维大学系主任Polycarpe KAYODE教授、韩国高丽大学曹泰辰教授，以及中国农业大学梁建芬教授等嘉宾，分别以《真菌腐败、真菌毒素和食品生物保藏》《源于染色高粱的抗氧化色素高值化利用》《有益微生物在太空食品开发与生产中的应用》《低血糖指数食品的开发与研究进展》为题，带来精彩的主旨报告，分享最新科研成果与创新理念，这些专家学者的报告不仅展示了各自在食品科学领域的最新研究成果，还反映了全球食品科学发展的前沿趋势。通过他们的分享，与会者不仅了解了国际食品科学的最新动态，还获得了许多创新的思路和方法，这对于推动漯河乃至全国的食品产业创新发展具有重要意义。

　　通过搭建产学研深度融合的交流平台，旨在推动漯河充分发挥"中国食品创新策源地"优势，加速成为全球食品安全解决方案的实践高地和健康食品标准的输出基地，为食品产业高质量发展注入新动能。